Matou te faʻatauina ni masini faʻamamā vai ma le tasi folafolaga tele i le mafaufau: o le a faʻaleleia atili ai le tofo o mea. O mea faʻatau atu e valiina ai se ata manino ma mamā—leai se chlorine, leai se lanu uʻamea, na o le faʻasusu mama. Matou te vaʻai faalemafaufau i la matou kofe taeao ua fuga mai i ni tofo fou, o la matou lauti laʻau e sili atu le tofo moni i le laulaau, o la matou ipu vai faigofie ua avea ma se mea e faʻafouina ai.

Aiseā ua leai ai se tofo malosi o lau kofe? Aiseā ua leai ai se tofo malosi o lau lauti lanumeamata taugata? Aiseā ua foliga mai ai ua le toe manaia lau supo?

Atonu e lē o au pi, au laulaau, po o lau supo le mea e mafua ai. Atonu o le masini tonu lava lea na e faʻatauina e faʻaleleia atili ai. Ua e pa'ū i se tasi o mailei masani o le tofo i le faʻamamāina o le vai i le fale: o le sailia lea o le mamā ae faʻaitiitia ai le faʻaaogaina o vailaʻau.

O le Malamalama Sese i le Alchemy o le Tofo

O le tofo i lau ipu e lē o se fa'aaliga na'o oe. O se fa'aosoina faigata, o se feutana'iga i le va o le vai vevela ma le mea mago. O le vai o levai fa'amama, e lē na'o se mea e feavea'i ai. O ona minerale—o lona "uiga"—e taua tele i lenei faiga.

• O le magnesium o se mea e fa'amama ai le kofe, e sili ona lelei mo le fa'aosoina o ni manogi loloto ma le malosi mai le kofe.
• E fesoasoani le kalisiu i le tino e lapotopoto ma tumu.
• E mafai e sina alkalinity o le bicarbonate ona faapaleni le acidity masani, ma fa'alelei ai pito ma'ai.

E toetoe lava 99% o nei minerale e aveese e se faiga masani o le Reverse Osmosis (RO). O le mea e totoe ia te oe e le o le vai "mama" i se tulaga kuka; ae ogaogaovai. O se vaila'au fa'amama e soona malosi e leai se mea e taofia ai le fa'ama'i, e masani ona fai si 'o'ona. E mafai ona so'ona fa'aosoina nisi o mea oona ae le mafai ona fa'aalia le suamalie paleni ma le lavelave. O le i'uga o se ipu e mafai ona tofo gaogao, ma'ai, pe tasi le itu.

E te le'i faia se kofe leaga. Na e avatu i lau kofe lelei se vai leaga.

O Fa'ata'ita'iga Vai e Tolu: O Fea o lo'o i totonu o Lau Umukuka?

1. O le Tafega Empty (RO Masani): E matuā maualalo lava minerale o lo'o iai (< 50 ppm TDS). E mafai ona fa'amalūlūina ai le tofo o le kofe, fa'avaivaia ai le tofo o le lauti, ma e o'o lava i le tofo e fai si "'ona" pe a na'o ia. E sili ona lelei mo le saogalemu, ae le lelei mo mea'ai.
2. O le Balanced Brush (Ideal Range): O le aofa'i o minerale e feololo (pe tusa o le 150-300 ppm TDS), fa'atasi ai ma le paleni o minerale. O le mea sili lea ona lelei—o le vai e lava lona uiga e fa'aopoopo ai le tofo e aunoa ma le lofituina ai. O le mea lea e taumafai i ai fale kofe sili ona lelei i a latou faiga fa'amamā.
3. O le Vali Malosi (Vai Fa'amama Malosi): Maualuga i le calcium ma le magnesium (>300 ppm TDS). E mafai ona o'o atu ai i le soona mageso, soona malosi i tofo ma'ale'ale, ma tu'ua ai se lagona e pei o le 'ele'ele i le gutu.

Afai o oe o se tagata e fiafia tele i le kofe, lauti, vai inu uisiki, po'o le tao falaoa fo'i (ioe, e taua fo'i le vai)—atonu o lau masini fa'amamā masani o le fa'afitauli tele lea ia te oe.

Auala e Toe Maua ai le Tofo: Ala e Tolu i le Vai Sili Atu

O le sini e lē o le toe foʻi i le vai e leʻi faʻamamāina. Ae o le maua leafa'amama ma le atamaivai. E manaʻomia ona e aveese mea leaga (chlorine, mea e faʻaleagaina ai) aʻo faʻasaoina pe toe faʻaopoopoina mea lelei (minerale aoga).

1. O le Fa'aleleia: Fa'amama Fa'afouina
   O le fofo sili ona matagofie lea. E mafai ona e fa'aopoopoina se alkaline po'o se remineralization post-filter i lau RO system o lo'o iai nei. A'o alu ese le vai mama mai le membrane, e ui atu i se cartridge o lo'o iai le calcium, magnesium, ma isi minerale, ma toe fausia ai se foliga maloloina. E pei o le fa'aopoopoina o se "masima fa'ai'u" i lau vai.
2. O le Isi Filifiliga: Filiga Fa'apitoa
   Mafaufau i faiga e lē fa'alagolago i le RO. O se faamama poloka kaponi fa'agaoioia e maualuga le tulaga lelei (e masani ona i ai se faamama muamua o le palapala) e mafai ona aveese le chlorine, vaila'au fa'asaina, ma tofo leaga ae tu'u pea minerale masani e le'i suia. Mo nofoaga e masani ona saogalemu le vai a le malo ae leaga le tofo, e mafai ona avea lea ma fofo e sefe ai le tofo.
3. O le Meafaigaluega Sa'o: Mataua Minerale Fa'apitoa
   Mo le tagata e fiafia moni i le vai, o oloa e pei o le Third Wave Water po'o mineral concentrates e mafai ai ona e avea ma se sommelier vai. E te amata i le vai e leai se TDS (mai lau RO system po'o le fa'amamāina) ma fa'aopoopo i ai ni afifi minerale sa'o e fai ai le vai ua fa'apitoa mo le espresso, liligi i luga, po'o le lauti. O le pulea sili lea.

O le manatu autū: E lē tatau ona avea lau masini fa'amamā vai ma mea e fa'aitiitia ai le tofo. O lana galuega o le fa'ateleina lea o le tofo. Afai e le lelei au meainu na saunia ma le fa'aeteete, aua le tu'ua'ia muamua lau metotia. Va'ai toto'a i lau vai.

Ua oo i le taimi e tete'e atu ai i le mataupu e lua o le vai "mama" po'o le vai "palapala" ma amata ona mafaufau i le vai "lagolago" po'o le vai "saua". O lou gutu—ma lau masani i le taeao—o le a fa'afetai atu ia te oe.